首先是觀察罐底是否凸出，正常罐頭是有一定的凸出的，但是并不是很明顯。用手輕輕敲擊，有空氣或內(nèi)容多的聲音是混的響聲，而正常的是脆的很清晰。仔細(xì)觀察外觀、保質(zhì)期等。開(kāi)罐以后看是否有黑色硫化現(xiàn)象，如果有，說(shuō)明罐頭已經(jīng)被污染了。還要看食品的組織狀態(tài)，也就是添加劑之類的物品，一定要符合國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。
還要注意的是，一定要在保質(zhì)期內(nèi)食用，這樣在食用的時(shí)候才不至于出現(xiàn)其他的問(wèn)題
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